Første tømming av innekomposten

I dag har jeg tømt innekomposten for første gang. Det var spennende å åpne lokket. Det både så og luktet helt greit. Lukten er mer spennende og eksotisk enn det jeg er vandt til. Hadde noen servert meg innholdet i en lekker skål og sagt at det var en fransk eller asiatisk spesialitet, så hadde jeg smakt... Det lukter nesten litt syltet. Innholdet som var lenger ned, hadde ikke drysset over seg. Det så mer delikat ut.

Siden jeg ikke har fått ordnet med varmkomposten ennå, så har jeg bestemt meg for at første runde går i den nye komposten. Jeg satser på at det er varmest i det midterste rommet. Det var faktisk en gledelig overraskelse å rote litt rundt i komposten. Jeg la den jo opp for en uke siden. Lagvise lag med komposten som jeg la opp i høst i en lang haug, strø fra hønene som jeg har samlet opp i vinter og løv som svigermor har rakt sammen. Da jeg rotet i midten, kom det damp opp. Og jeg tok hånden inn i åpningen som jeg hadde rotet frem, og det var god varme. Det var en gledelig overraskelse! Jeg la innholdet i midten og dekket det godt til igjen. Det blir spennende å følge denne prosessen.

Inne i denne komposthaugen i bingen var det godt og varmt etter en uke. Nå har jeg vasket bøttene og fylt opp i gårsdagens rester av reker. Det ble ikke noe kraftkoking denne gange heller. Jeg holder på å rydde og vaske på kjøkkenet. Og da finner man alltid noen spennende matrester som har gått ut på dato for år og dag siden. Det er alltid litt skummelt med de matvarene som ikke ser ut til å ha gått ut på dato, og som det hadde vært naturlig hadde forandret utseendet. Som pølsebrød fra januar og marsmåned- Det er jammen bra de ikke ble spist.

Jeg drikker fremdeles mye kaffe og steller videre med komposten

Jeg hadde ikke planlagt å skrive så mye om kaffegrut, men siden jeg er en skikkelg kaffekjerring og har startet en komposteringsblogg, så har det blitt slik.
Den siste uken har vært travel, men spennende og utviklende på kaffefronten. Pakken jeg bestilte fra England, kom i to forsendelser i løpet av uken. Det er jo alltid spennende å få pakker, og det viser jo omtanke fra forretningen. Hadde de sendt alt i en forsendelse, så måtte nok pakken ha tilbragt en uke hos Posten, for at de skulle sende en momsregning til meg... Firmaet gjorde dette helt av seg selv, det fortjener en kaffetår!

Den første pakken som kom var gjenbrukskapslene. De er lette å fylle med egen kaffeblanding og tømme i matavfallet/komposten etter bruk. Her kan en jo variere med forskjellige typer kaffe etter egen smak. En ny kaffeverden venter på å bli oppdaget. Disse kapslene var enkle å bruke. Meget fornøyd med de!

Den andre pakken bestod av en slik grønn dings. De finnes i flere farger. Jeg valgt grønn, siden det er en del av min miljøsatsing. Den kunne godt ha vært noe grønnere i fargen. Men den ser delikat ut. Den er beregnet på aluminiumsformene, standard Nespresso kapsler i original embalasje. Jeg har ikke så mange av de på huset nå, men fant heldigvis en og fikk prøvd ut den nye oppfinnelsen. En putter kapselen i dingsen og presser ut innholdet. Så er det bare å putte kaffegruten i matavfallet/komposten. Aluminiumskoppen skylles i kaldt vann og legges til resirkulering. Hvis alle hadde gjort dette, kan det jo sammenlignes med brukte-telys-aksjoner rundt omkring i landet.

 I løpet av uke som har gått, ble jeg kaffetørst og falt for fristelsen til å kjøpe disse piratkapslene på Rimi. Det står at de er fra Ethical Coffee Company, jeg har egentlig ikke tenkt så mye over det. Bare tenkt i forbifarten at arbeiderne sikkert har det bra på arbeidsplassen og får lønn som fortjent. Jeg har også lest at det står biodegradables med grønn skrift på forpakningen. Men ikke tenkt så mye over det, før jeg leste det med liten skrift. De er faktisk biologisk nedbrytbare. Jeg har bare kastet de i vanlig søppelpose. Det er jo synd, de kunne ha vært kastet i matavfallet.
Dette produktet kan jeg dermed anbefale i kaffejungelen! De selger denne kaffetypen på L-kjøp også. Det er der jeg har kjøpt den tideligere. Den smaker godt også.



Når det gjelder innekomposten, har jeg klart å trykke ned avfallet hele uken og fikk fylt opp bøtte nr. to i går. Den forrige bøtta stappet jeg nok ikke like full, men jeg mener å ha lest at en godt kan stappe innholdet godt, fordi fermenteringsprosessen er en anarob prosess som ikke trenger luft. Siden jeg nå har to fulle bøtter med matavfall, har jeg tenkt å tømme den ene i dag. Den har stått i nesten to uker. Det blir spennende. Jeg har også tappet mer væske fra begge beholderene, men foreløpig står alt i en bøtte ute. Det er ganske mye væske. Den lukter noe spesielt, men ikke så ille at en brekker seg! Fremdeles ingen lukt av bøttene med matavfallet. Og jeg komposterer alt jeg kan! Det hender at jeg forsøker å bli kvitt noe av matavfallet hos hønene. De spiser jo gjerne gammelt brød som ikke har begynt å bli muggent, gulerotskrell og lignende. I forrige uke fant jeg et halvt brød på kjøkkenet. Det var så hardt, at jeg ikke klarte å brekke det i mindre biter. Jeg tenkte at det sikkert var lurt å bløte det opp i vann, før jeg hadde det i matavfallet. Så jeg la det til bløt. Men så tenkte jeg at dette sikkert kunne falle i smak hos mine søte høner, så jeg delte det oppbløtte brødet i mindre biter og serverte det på et fat. Og det gikk ned på høy kant. Det er riktig som Knutsen og Ludvigsen synger, at maten smaker bedre når den serves på fat...

Bygging av kompostbinge og kaffepause

I helgen har jeg bygget en tredelt kompostbinge. Den er stor og bør kunne romme mye av hageavfallet og strøet fra hønene. Jeg er jo heldig med hønsegjødsel og strø. Tror at det kommer til å sette fart i nedbrytingen.
Kompostbingen er ikke helt ferdig, mangler dører- Jeg har bare behandlet den med linolje. Den lyser opp! Jeg har skrudd den sammen selv, det var gøy. Det er ikke så ofte jeg er ute og snekrer.

Det er deilig å begynne med våronna i hagen. I løvet skjuler det seg årets første stålorm.

I kjøkkenskapet står det mange fine gjenstander og venter på å bli brukt. Dette er jo en mer miljøvennlig kaffe, enn kapslene. Det er bare det at kapslene er så lettvinte, og kaffen smaker så godt...

Jeg har begynt å fylle opp i hagekomposten, blander sammen vinterens strø fra hønene med den komposten jeg la opp i høst. Det er deilig å grave rundt i jorda og løfte på løvet som falt i fjor. Det er fint å se igjen meitemarken og se tusenbein rulle seg rundt i organisk avfall, før de piler av gårde.

Det går bra med innekomposten, bøtte nr to blir full i løpet av denne uken. Fortsatt ingen lukt. Men jeg kommer til å få plassproblemer. Jeg trenger en bøtte til. For den første bøtta skal stå en uke til. Jeg skal se om jeg klarer å lage min egen variant.

Første tapping og innkjøp av materialer

I dag har jeg tappet væske fra Ibokashi-komposten for første gang. Det ble en halvliter. Det luktet ikke vondt. Jeg har ikke brukt væsken enda. Tror at jeg skal blande den ut med vann og prøve å gjødsle med den.
I morgen skal jeg begynne å snekre en tredelt kompostbinge til hageavfall. Jeg har funnet skissen i en bok, der var det også en materialliste. Denne listen sendte jeg med min mann, og nå er bilen full av planker. Jeg er heldig. De er visst kappet i riktig lengde. Så det er bare å ta frem drillen. Jeg gleder meg. Den ene kompostbingen som jeg har, den er et trist syn. Den skal jeg fikse seinere, men først skal jeg lage en ny og solid binge.

Jeg ser verden med nye øyne...

Etter at jeg for alvor begynte å kompostere ALT matavfall i heimen, har jeg begynt å se på alt matavfall i hverdagen med nye øyne. Det er ressurser som bør utnyttes.
Jeg var på vei til butikken for å kjøpe meg noe mat, da jeg var innom arbeidsplassen til min mann. Der lå det noen bananer som fristet. Jeg fikk øye på flere bananskall i søppelbøtta, samt et par epleskrotter. Jeg kunne ikke la det ligge, jeg måtte ta det med meg hjem for å kompostere det.



Så nå ligger dette matavfallet øverst i kompostbøtta med en håndfull strø over. Bøtta er satt på vaskerommet, og der skal den stå i to uker for at avfallet skal fermenteres. I mellomtiden har jeg funnet frem den andre bøtta. Den eneste bekymringen min er at jeg ikke tror at det holder med to bøtter. Jeg brukte bare en uke på å fylle oppi den første bøtta. Avfallet hadde fremdeles ingen lukt i dag. Men det blir jo spennende å følge prosessen de to neste ukene.





Nå venter jeg spent på en grønnere kaffeløsning

Nå har jeg surfet litt rundt på nettet og funnet frem til to miljøinvesteringer for min daglige kaffe. Dette vil også støtte opp om komposteringen av kaffegruten.

Den ene tingen som jeg har bestilt, er refiler til kaffemaskinen. De kan en selv fylle med ønsket kaffe. Etterpå er det bare å tømme gruten i komposten og vaske refilene. Det er jo genialt.



Det andre, som jeg har bestilt fra samme sted, ser ut til å være en genial løsning for de ferdige kapslene  fra Nespresso. Jeg vet ikke om den passer til andre merker, som de fra Friele. Tror egentlig ikke det, siden de er i plast. Nespresso sine er jo i aluminium.

Den skal rett og slett trykke ut gruten og presse kapselen sammen. Så kan en kompostere gruten og resirkulere aluminiumen.

Jeg skal komme tilbake til mine erfaringer med disse to produktene når de kommer i posten og kaffen er klar. 

Nå er bøtta snart full...

Jeg har snart holdt på med innekomposten en uke nå. Bøtta blir nok full i morgen. Jeg var litt spent på å løfte av lokket, jeg hadde jo puttet oppi rekeskall i går, og forventet at det skulle lukte litt vondt. Men det var ingen lukt.
Jeg prøvde å tappe ut noe fuktighet i går, men det kom ikke noe. Jeg håper at prosessen går riktig for seg. Det får jeg vel se om to uker. I mellomtiden reflekterer jeg over alt matavfallet. Det er ille at bøtta blir full på bare en uke. Men siden det er jeg som har puttet alt opp i bøtta, så har jeg god kontroll på ukas innhold. Det er ikke mye spiselig i den bøtta. Det er mye bananskall, epleskrotter (de kunne jo ha vært spist), stilker og frø etter paprika, tørt løkskall, rekeskall (jeg kunne ha kokt kraft på det, det får bli neste gang), eggeskall, gulrotskrell (det kunne hønene ha spist), et par tørre brødbiter (fortsatt muligheter for ville fugler og høns), noen lite appetittvekkende deler fra grønnsaker. Skall fra meloner, mango og appelsiner. Det er ikke noe kjøtt eller fisk i bøtta. Men bøtta er snart full og jeg har litt dårlig samvittighet for det som er kastet, samtidig som jeg hat god samvittighet for at jeg har vært flink til å kompostere "hver lille smule" i uka som har gått.
Kort oppsummert, så er jeg fornøyd med innekomposten etter en uke. Lite jobb, bare trivelig. Ingen lukt. Nå ser jeg frem til å sette bort bøtta i morgen og starte å fylle oppi en ny bøtte. Det blir spennende å se hvordan det står til med avfallet etter to uker.

I dag har jeg funnet frem en presskanne-kopp og drukket kaffen med litt bedre samvittighet, enn i går. Gruten ble lagt i komposten.

Jeg har undersøkt på nettet, og funnet frem til en miljøvariant til kapselmaskinen min. Den skal jeg prøve å få bestilt. Se bildet under. Det finnes flere miljøvarianter.